Kimia Makanan
Buku ini memberikan informasi dasar mengenai komponen makanan dan perubahan kimia dan fisika yang dialaminya selama pemrosesan, penyimpanan, dan penanganan. Isinya antara lain mencakup penyebaran m…
- Edisi
- Ed. 2
- ISBN/ISSN
- 979-8591-62-3
- Deskripsi Fisik
- 10a, 550 hlm.; 21 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 500 JOH k
Hasil Pencarian
Ditemukan 1 dari pencarian Anda melalui kata kunci: Subjek : "Kimia Makanan"
Permintaan membutuhkan 0.00201 detik untuk selesai
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah